∪＾∪ 个人觉得铁锅比较好，铁锅最使用铁锅烹调可以增加人体铁的摄入量，因为用铁锅烹调的食品中铁的数量增多，这炒锅的尺寸最好根据家里人口的数量来决定，如果人多于三口，尽量选择32厘米以上的炒锅，就是两个人最好选择32厘米以下的，合适的锅才能够让食物的香味儿得到更好的释放。生活当中很
钛合金：钛合金锅强度高，耐腐蚀性，热导性好，但缺点也很明显，一个锅就轻则上千，动辄上万，一般家庭还是不适用买。铸铁：我们常用的炒锅就是铁制品，但铸铁相对于普通铁锅多了不粘锅的作应该是各有各的好处和用途，铝合金锅一般都是用来做饭用的，特别是像高压锅，电饭锅等都用的是铝合金的，铁锅适合炒菜用的，所以说两种锅都好，日常家里都是离不开的。铝合金锅好还是铁
铝材的导热性好，并且同样的体积下重量最轻。但是铝不适合做锅子，极其粘锅并且不健康，所以很少有厂商铸铁锅好一些！使用铝合金炒锅对人体是有害的，虽然是合成的铝锅，在加热时也会有铝质品析出，食用过
当然是铁锅好。因为铝锅容易受到到酸、碱、盐等用品的腐蚀，造成铝金属慢性中毒，对人的大脑有危害，好多，生铁，熟铁，精铁，铝，合金，不锈钢等，其中生铁锅比较好用问题四：我想买炒锅，不知道哪种材质的好，应该买哪种材质？每个材质都有利弊，分析一下你自己选择铝锅：1.由于铝锅
ˋ▂ˊ 铝合金炒锅热分布优良，且锅体较轻，但是使用铝锅炒菜对人体有害。铝锅使用不当会释出铝离子，铝沉积于骨骼与中枢神经系统，影响钙质吸收，累积过量还有可能增加老年痴呆的风险。所以生活中尽量不要用铸铁的好，因为铁锅含有铁离子，高温爆炒过程中，铁锅中的铁离子会和菜融合，人体的必须元素中需要铁离子，对于缺铁
