1、要想豆腐的口感好，首先的是内酯豆腐，如果买不到内酯豆腐，那么就退而求其次选用嫩豆腐（南豆腐）。内酯豆腐都是盒装的，所以要先把上面的膜撕掉，然后用一个盘子倒扣在上面，接着再反过皮蛋豆腐这样做，不用去饭店点了，方法很简单2023-02-21 00:25:23 幽默生活社山东0 分享至用微信扫码二维码分享至好友和朋友圈点击按住拖动小窗关闭热门视频物业以商家不属于合作伙
一：茄汁烧豆腐1、豆腐切片，放入电饼铛煎至金黄备用2、西红柿去皮，切小丁3、炒锅倒油，放入姜末炒香，放入西红柿丁翻炒4、调入放入盐、酱油、番茄酱炒至西红柿出汤5、放入煎好的豆腐，改小火烧一1,准备一块老豆腐，切成半厘米厚的薄片；两个小白菜，切成小段；半个红椒，切成三角块，用来配色。两粒大蒜切成蒜片，再放入一小把红干椒备用。2,炒锅烧热，加入一勺食用油滑锅，炒豆腐一
将豆腐花舀进木托盆里，用布包好，盖上木板，堆上石头，压尽水分，即成豆腐干。一般10 公斤黄豆可制25 公斤豆腐干。内脂豆腐制作方法内脂豆腐以β 一葡萄糖酸内脂为凝固剂，一：茄汁烧豆腐1、豆腐切片，放入电饼铛煎至金黄备用2、西红柿去皮，切小丁3、炒锅倒油，放入姜末炒香，放入西红柿丁翻炒4、调入放入盐、酱油、番茄酱炒至西红
1. 嫩豆腐和巴沙鱼柳准备好；不建议用内酯豆腐，太嫩太易碎；如果用卤水点的北豆腐会有些发苦且口感偏硬，建议切块后焯水，去除掉多余的卤水味；2. 将豆腐1.准备一块豆腐。2.家藏老卤水，就是历次卤制肉类食材，保存下来的汤水。3.豆腐切大块。4.食用油烧热，下入豆腐块油炸。5.炸至豆腐两面金黄。6.沥油捞出备用。7.提前将老
