详细的铁锅测评，精铁锅熟铁锅使用感受有我自己录的语音哦，还有使用点，有需要参考的可以认真看完，第一次自己录音，录得不好请多多谅解。。好用铁锅#铁锅#测评#家用铁锅2022-11-15最佳答案精铁锅就是熟铁锅。精铁锅，极铁锅，锻铁锅，碳钢锅，炮弹钢锅，锻打锅，熟钢锅，手工锅，锤纹锅。它们都是熟铁锅，只不过翻来覆去的倒腾名字。给自己产品披上
＋▂＋ 熟铁锅就是精铁锅，含碳量低，强度高，材质纯净，延展性好。熟铁锅可以锻打成锅薄量轻的炒锅，适合颠勺、爆炒等快火烹调，传热快，受热均匀，而且越烧越热适合爆炒，锅气十足。熟铁锅中也有佼4⃣️ 精铁锅优点：传热均匀不易粘锅表面光滑易清洗可以理解为“熟铁锅plus”适合：爆炒煎炸🌟 不锈钢锅优点：轻便结实不易摔破热锅时加冷水不易炸裂热得快省火不易生
由于材质和锻造工艺不同，生铁锅和熟铁锅的物理特性也有所不同。其中，生铁锅的锅体通常比较厚重，导热性比较差，不过保温效果好，适合炖、煮等烹饪方式，因此常用于一些饭店的专业如果只选一种炒菜锅，那就是铁锅，而且必须是熟铁锅，越用越好用。如果条件允许，建议选氮化铁锅。少
生铁锅一般比较厚看上去坚固粗糙，熟铁锅薄表面光滑好看，从颜值上看熟铁锅要更胜一筹。在销量上来看，熟铁锅需求量更大，特别是饭店的厨师用的都是熟铁锅，它重量轻热传导速度快，非常精铁锅二、不锈钢炒锅(易凉，不补铁) 相比铁质炒锅来说，不锈钢的锅重量要轻一些，虽然轻，但它同样很坚固。不锈钢锅不仅具有很强的稳定性，同时也有足够的强度和
