∩ω∩ 这两种想法的都是好的，但是很多人一直就有一个疑问，我们学习蛋糕技术的时候是要去蛋糕店当学徒还是去正规的蛋糕培训学校去学习呢？这个让很多人感到棘手，不知道应该怎么选西点相比较其他餐饮行业，油烟较少，环境较好，而且基本都在星级酒店和烘焙坊工作，工作档次也很高。西点专业是零基
⭐️说到学烘焙，有人会说学蛋糕去蛋糕店当学徒就ok了还有工资拿，现实却是每天重复的打杂生活，压根学不到所谓的技术，也有人说千万不要去烘焙培训学校，浪费钱. 其实很多初学者都会想要鱼和熊掌兼得最重要的是时间浪费了还学不到真正的技术，更别谈原材料采购和成本把控了，所以说学烘焙去学校比去蛋糕店好。目前学烘焙的话主要是有两种方式，一种去蛋糕店一种去
学甜品蛋糕，在店里还是培训学校好，具体得分情况一在蛋糕店里当学徒在店里能不能学好，这个得看你Part.02烘焙店环境VS专业学校环境烘焙店的环境不太好烘焙店的厨房一般是几个地方——面包制作间、烘烤间、蛋糕装裱间等。没有空调、对着大烤炉，冬天还好，夏天就太难受了。空间也
●﹏● 这个看你学来做什么，大体上有三种情况，我给大家详细分析分析。1.学着玩玩，怕外面的食材不好，主要是给家里人做蛋糕，或者给你自己的小孩子做蛋糕。这种情况不用特意花钱去培训学校学因为蛋糕店是企业，学徒没有多余的材料可以练习，不然就是浪费，师傅教课也不定时，理论知识学不到，实践练习没材料，这样学起来也很慢。如果在培训机构学习，学费里包含了练习费用
更大一点的连锁店，很多甜品都是半成品，只是装饰一下就可以了，蛋糕坯子都是做好了的，只是抹坯装饰现在学蛋糕，说实话选择学校的有，选择去当学徒的也有，针对以上情况，在这里更大家一下建议，当然仅供参考，具体还根据自己的实际情况来选择1、如果你就是想当学徒
