无花果、猕猴桃、椰子、牛油果在我眼中，水果就是一类来源广泛、创意无限且低成本的调味料。（这个一、酱油酱油这道调味品，主要是通过小麦和黄豆来进行酿造的，其颜色看起来呈现出红褐色，适合用来制作酱菜，以及制作卤味美食时进行使用。生活中很多人在炒菜的时候，都喜欢往里面加入
花椒、大料、桂皮、丁香等芳香类调料混合研制而成，使用方便。尤其适合用于烘烤或快炒肉类、炖、焖、煨、蒸、煮菜肴作调味。ü 咖喱，是以姜黄为主料，另加多种香辛料(如芫荽籽、桂辣酱油是西餐中广泛使用的调味品，19 世纪传入我国，因其色泽风味与酱油相似，因此称辣酱油。辣酱油似乎由海带、番茄、辣椒、葱头、糖、盐、胡椒、大蒜、陈皮、豆蔻、丁香、茴香、糖色
＞△＜ (1)酿造类调味品：酿造类调味品是以含有较丰富的蛋白质和淀粉等成分的粮食为主要原料，经过处理后进行发酵，即借有关微生物酶的作用产生一系列生物化学变化，将其转变为各种复杂的有机物，此类调味品主盐
