盐和盐之间到底有什么区别…一、盐的本质是氯化钠，吃多了可不健康盐，本质上是指氯化钠（nacl），至少占97%的重量，我们平时经常说的限制钠、限制盐，其实讲的是一件事。
虽说钠在市场上，我们常常看到的加碘盐包括低钠盐、深井盐、海藻盐等，其主要成分都是氯化钠，主要用作调味料。
低钠盐作为很多高血压患者的首选，其主要成分是加碘食盐，并含有少量的氯化
盐分为正盐、酸式盐和碱式盐三种。正盐：由金属离子和酸根离子组成的化合物叫正盐。如硫酸H2SO4、盐酸HCl。酸式盐：含有氢离子的盐叫酸式盐。如碳酸氢钠Na2CO3。碱式盐：含有氢氧根2、成分不同。无机盐属于矿物质，主要是以有机物和无机物综合组成的多种营养素合并物质，而食盐包含海盐、矿盐、井盐、湖盐等，主要成分为*,是单独的一种原料或加了碘的化合物。3、包
其实如果按照食盐的主要成分差别来分，可以分为三类：低钠盐、加碘盐、无碘盐。1. 低钠盐——肾病患者不能吃我们都知道，盐吃多了会增加高血压的风险，但实际上，诱发高血压的真正与传统食盐相比，有机食盐的味道更加纯正，不会有刺激性的咸味。它在烹饪中溶解速度较慢，能够更好地渗透到食材中，使菜肴更加鲜美。此外，有机食盐还具有抗氧化和抗菌的特性，能够
