需要再买个盖子么(单选) 5人参与可以正常蒸东西，不用买盖子0(0.0%) 不可以正常蒸东西，再买个盖子0(0.0%) 不知道0(0.0%) 已结束本来是这个帖子里说要买蒸屉的百度不告诉你蒸馒头锅盖不严缝，馒头会起泡。蒸馒头时，水多了，锅盖上的蒸气液化成水滴倒掉在馒头上了，所以起泡了。馒头起皮，又叫鼓泡，主要原因是由于发酵过度所致，因为馒头粉中，其蛋
病情分析：如果蒸东西。你最好不要打开盖子，最好是里面放的冷水的时候就把蒸的东西放进去，然后盖上蒸包子锅盖要密封吗蒸包子密封，把盖子盖紧即可。用不锈钢蒸锅，冷水上锅，盖上锅盖大火烧开后，蒸制15分钟，就可以出锅了。蒸包子是冷水上锅还是热水上锅，其实和用的篦子有关系，不锈
01锅盖盖严实咱们在蒸发面的时候，总以为放进锅里一蒸就万事大吉了，其实不是，有个小细节一定要注意，那就是锅盖！有些蒸锅的锅盖会比较轻，里面水沸腾的时候，蒸汽上冲会把锅盖蒸煮食物时，锅盖必须盖紧，才能让蒸气在锅内循环，使所有食材均匀受热。如果中途打开锅盖，不仅会延长蒸煮时间，还会影响食物的口感。除非你需要分批放入不同的食材，否则一般情况
不可以，最好盖紧。蒸螃蟹时，切记开水前不要盖锅盖。当水沸腾时，高温变成中火，然后关上盖子继续蒸。15分钟后，你可以把螃蟹拿出来享用。用这种方法制作的蒸蟹不这个无所谓的吧，蒸东西需要的火力不完全相同。以前的铝蒸锅都是没气孔的，火力旺的时候盖子顶得噗噗响。后来流行玻璃盖了，太重顶不动，就普遍弄上气孔。有气孔的
