老清元是一家很不错的山西特色清真小吃馆，在山西，头脑是特色早餐，一般过了点就没有卖了，老清元是一家老字号，店里有头脑、丸子汤、羊肉烧麦等好吃小吃。来这家店吃饭的人很多，他家环长治腊驴肉是山西地区一道非常畅销的美食小吃，这道美食起源于山西省的长治市，有着长治三宝的美名，是长治市非常具有代表性的一道风味美食，现在的长治腊驴肉已经被制作成真空包
˙﹏˙ 石头饼是山西的一种别具风味的小吃，是由白面和豆面两种面粉制作而成，这石头饼，一听名字就和石头有关，这石头饼是用石头烤制而成，加馅的，加糖的，不加糖的等等多种多样，烤出来其中繁峙疤饼最为有名。x0d\x0a\x0d\x0a碗托：又名灌肠，是山西的又一风味小吃。分白面碗托和荞面碗托，以特殊的
提味的材料讲究“三味”，指的是香菜末、辣椒面和食盐。当然有些地方还会加入葱花、胡椒粉、蒜末和山头脑是山西省太原市的一种传统小吃，属于晋菜，该菜品由肥羊肉、藕、山药等食材做成；其汤里的佐料有黄酒、酒糟和黄芪。品尝时可以感到酒、药和羊肉的混合香味，味美可口，越吃越香。特点：益气调元，滋
⊙﹏⊙‖∣° 从小吃的就是妈妈做的家乡饭，猫耳朵、荞面、莜面等等，其中我最爱吃的还是打卤面。放一张过年时候，家里普通中午饭吃的吧，看的我真是直流口水山西家常菜首先是几个凉菜，花生米皮莜面饺皮包上和了花椒面、干萝卜缨子的土豆馅，又成为了莜面饺饺，最好配着土豆汤一起喝——大概这是山西人对土豆爱得深沉，好吃的东西要吃两次。莜面饨饨，卷着满满的土豆丝。摄影/勺吉，图/汇图网
一说起山西特色小吃，首先想到的是山西著名小吃、中国十大面条之一的山西刀削面，可谓是闻名遐迩，那么，山西最出名的小吃还有哪些？下面小编为你整理了陕西十大名小吃及排行榜，包含了刀削面、山西泡泡既然去旅游了，不可错过的当然是美食了！一起开启吃吃吃模式吧！在山西待了五六天，品尝的都是当地的小吃，没去饭店吃正宗的山西菜。但是这些小吃的味道真的让我味觉一亮，太好吃了。下
