安徽金寨：深山腊味香千里金寨吊锅走到哪都是金寨县特色菜的代名词，而吊锅中最有特色的便是散养的熟食黑毛猪经过腌制、烟熏、晒干做成的腊肉锅子，本地人家家户吊锅是金寨特色美食，荤素营养全面，地道金寨特色。在金寨山里吃吊锅是一种传统，在冬天食用，边吃边烫菜，又热乎又美味。当夜幕降临时，来上一桌本地的土菜，大冒热
4、金寨将军菜金寨将军菜是安徽省六安市金寨县的特产。金寨县将军菜是绿色食品特产，生产在大别山。为菊科植物的一个大族。我国各地称作苦菜的，包括苦苣菜属、莴苣属、苦苣菜属、从餐桌上的食材可以看出，金寨吊锅最大的特点是“一锅百味”，但又不同于北方的“大杂烩”、“乱炖”。鸭肉鱼肉、山珍海味、萝卜白菜……荤素随心。客人们围着锅而坐，一道一道品菜，
(＊?↓˙＊) 金寨红豆腐这时节去金寨，家家户户的门前屋后都在晒腊货。满墙的咸鸭香肠也许你见怪不怪，但一筛筛圆滚滚的红豆腐你见过吗？金寨人家在杀年猪时，上好的猪肉大都用来腌腊肉香肠，剩下1.金寨大米金寨大湾村的大米是当地特色美食之一，有着独特的香味和口感。这里的大米种植在山区，养分丰富，口感鲜美，是一种非常健康的食品。2.大湾村特色小吃大湾村的特色小
有名的菜品有金寨肉骨茶、六安柴火蛋、金寨秧羹等。这些菜品都是金寨本地的特色菜，是当地人日常生活中的主食和小吃。总之，金寨县是一个充满茶文化和自然风光的小县城。这里桃溪瓦罐汤，是安徽省六安市舒城县桃溪镇的特色美食。凡在舒城县桃溪大桥头小吃一条街吃过饭的人，无不为这里价廉味美、土色土香的特色小吃所吸引，尤其是瓦罐汤的特殊香味，用的全部是
＋ω＋ 从桌上的食材便可看出，金寨吊锅最大的特点是“一锅纳百味”，但又不同于北方的“大杂烩”、“乱炖”，而是将各种已半熟的菜品放置在一个吊锅内，鸡鸭鱼肉、山珍海味、萝卜白菜……5、万佛湖砂锅鱼头安徽省六安市舒城县的美食特色。剁椒鱼头优选万佛湖天然的鳙鱼，用万佛湖水久煨而成，原生态，鲜而不腥，肥实而不腻口，口味美味，是难能可贵的人间美味。6、臭干子
