上海汤包是包子的一种，著名的特色小吃，以汤多为主要特点。以“小巧、皮薄、馅大、肉鲜、味美、汤汁充盈、清香利口”而著称，与小笼包系出同门。菜谱名称上海灌汤包制作材料佳家汤包，要一份蟹粉的哟咬开是这样的，分别是蟹粉鲜肉和纯蟹粉，超级鲜
地址：黄浦区黄河路90 号(近凤阳路)人均：23 元2 富春小笼(愚园路店)他家的小笼面皮筋道，汤水鲜美，馅儿紧实，传统的上海口味，跟苏州一带的紧窖包子的甜鲜和南京汤包的咸鲜都这家算是上海比较有名气的一家小笼包店了，在城隍庙附近。蟹黄灌汤包是必点菜品，店员还会给一根吸管用来吸汤汁。鲜肉小笼包的汤汁丰腴不腻口，皮很薄，肉的口感也很好。一笼有6个
佳家汤包地址：黄河路90号价格：15元/笼12只1.25元/只在上海的小笼包界，黄河路上的佳家汤包可谓是江湖泰斗。Christopher St.Cavish 给外国同胞制作的小笼包推荐列表里，地址：上海市方浜中路168号豫城时尚2楼推荐理由：汤包皮薄而筋道，汁水很多，蟹黄也很足，而且一吃就是纯原味，一股蟹的清香味，没有添加味精鸡精之类的调料！这点很好！而且形状娇美
