其制作方法是以新鲜猪血、碎猪肉、豆腐等为主要原料，配上姜末、蒜花、食盐，拌匀后做成馒头状，日晒数日，挂在厨房内烟熏月余即可。食用时，切成片状，蒸煮、炒菜均可。其色如枣，花生油加热好了加入裹好的豆腐煎炸熟捞出来，再把煎炸好的豆腐撒上番茄酱搅拌均匀就可以了，这样好吃的金寨红豆腐就可以做好了，非常好吃，还可以搭配多种主食果汁一起来吃都是不错，而
记得豆腐要选择新鲜优质的北豆腐发霉的过程，大约十天左右，五天以后就要注意观察，大约看见豆腐上有黏黏的微红黏液就可以。裹白酒是为了豆腐能更好的入味。我用的是52度的。42度以上都可以。本首页发现业务合作创作者服务新闻中心关于我们社会责任加入我们中文故里小禄关注红色的豆腐你见过吗？制作过程是这样的！红豆腐泡酒，是我们家乡的一道美食，这次的豆腐是
首先需要先准备一些豆腐，把豆腐给放入到砂锅里面，然后就能够再准备一些辣椒面，把它给涂抹在表面，最后就能够放入到缸子里面，需要大概10到20分钟左右，先进行腌制那金寨红豆腐的做法是什么呢？首先需要准备好适量的一些嫩豆腐，然后准备好一些胡萝卜和一些酱料，将其进行调配成熟以后搭配将其进行焖蒸制作成熟。
红豆腐【食材】豆腐、青菜叶、稻草、白酒、辣椒面、花椒面、盐【制作方法】1.买回来的豆腐沥干水，切块放置在一个竹筐中（可用纸箱代替），铺一层稻草放一层豆腐，豆腐间隔开，密食用时，一般把红豆腐切成薄片，蒸煮或炒菜都可以，喜欢辣的可以炒辣椒，不喜欢辣的可以炒嫩蒜苗、芹菜等，或者煮熟后切片浇上用醋、生抽、蒜泥等调成的酱汁，吃上一口回味无穷！金
