4、将香料铺在高压锅底放入肘子，倒入料汁，加1小把冰糖，加适量清水淹没猪肘子，用中小火高压45分钟-猪肘高压锅压多久才熟，猪肘高压锅压20-25分钟才熟。在将猪肘子放入高压锅中焖煮前，需要先将猪肘子先过一遍水，再放入高压锅，并加入适当的香料和调料，焖煮二十五分钟后关闭高压锅，喜
用高压锅炖肘子，一般30-40分钟就炖烂了，若是用普通的煮锅炖的话，则需要1-2个小时才可以炖烂。炖肘子之前是要焯水的，需要加入适量的胡椒、八角、料酒，这样可以减轻猪肉的腥味，另外，需要15分钟，这样的肘子吃起来比较脆口，两广地区就喜欢煮成这种程度的，如果牙口不太好，想吃软烂点的可以煮30分钟左右，加入八角、香叶等香料一起煮，口感会更好。高压锅使用事项高压
1、炖猪肘子高压锅压需要大概20分钟至25分钟的时间，这也可以在一定程度上保证肘子被压的的软烂可口，在吃的时候也正好合适。2、若是压猪肘子的时间过长，则会导6.水烧开后，倒入压力锅中。开文火烧了40分钟。40分钟后，肘部的大部分会早已加强。然后拿出肘子。将剩余的汁液倒入
小火炒至冰糖起大泡，放入肘子滚一圈上色捞出后放置高压锅内4.加适量开水，一罐啤酒使其正好没过肘子，放姜，葱，八角，花椒，白芷，香叶，草果，桂皮，陈皮，山楂，茴香(或者楼下小店炖料)生抽2高压锅炖肘子需要的时间相对会短一点，也可以用普通锅炖肘子，但是需要的时间会比较长1小时左右的时间才
