榉木优点：木质较坚硬紧密，抗冲压能力较强。可塑性较好缺点：易出现裂纹和变形，价格偏高乌檀木优点：榉木铲和鸡翅木耐高温，而且还比较耐用，不容易腐烂和发霉。榉木这种树木主要是出现在欧洲，属于欧洲最重要的阔叶木，有着森林之母的美誉，像是在欧洲的中部以及英国这些地方比较常见。
我觉得榉木要好一点，这个木头他用来做筷子还是比较好的，因为毕竟是要入口的东西，所以我觉得还是榉木要更安全一点，鸡翅木可能会存在这一个掉色的问题，在热水里然后榉木则是硬度比较大，而且抗菌性特别好，不容易腐烂，而鸡翅木很轻，带回家或者平时做饭都方便很多
前者好，硬木耐磨。后者价格不低乌檀木生长年限较长，所以它的木质密度高，耐砍耐切，没有木屑不扎手，硬度适宜，不易开裂，抗菌防霉效果好，易于保养。3、榉木。榉木其老树材常带红色，故有“血榉
有很多的材质，比如说有一些是铝合金，还有一些用的是木材制作出来的，比如说鸡翅木还有榉木，这些都可以，如果说想要用木质的锅铲，就可以选择鸡翅木和榉木，这两种木材是值得推荐的，因为表现最好的是有漆的柯木铲子，除了泡水的部分，其他部位一点都没有湿。但是迷麟刚才说了，不建议大家用有漆的木铲的几款无漆的铲子，鸡翅木表现最好，只有泡水的部分潮湿，其他位置基本
ˇ▽ˇ 日本原装进口，纯铁打造，表面有食品级防锈层，柳丁工艺，榉木手柄，握感更舒适。吉川不锈钢铲勺我家里用的是华帝之前的款式，整体做工质量还不错，手柄是花梨木的，更大气，握感也更舒适，其实木料都是纯天然的，就算高温也不会对人体产生有害物质，但是选择木材种类的时候还是要避免表面有蜡层或层的。木料选用鸡翅木，桃木的会相对比较耐用，榉木，竹木，原木日常使用
