1、干淀粉不是面粉。外观不同，面粉的颜色并不是洁白的，而属于偏黄的，质地细腻，手摸非常润滑。而干淀粉的颜色是皎白的，比较有光泽，手摸是涩涩的触感。2、性质不同，面粉是由谷物经过水粉是淀粉对水后自己调制的，也是勾芡用的.干粉是地瓜粉，也有土豆粉，但是我们北方人愿意吃的是地瓜粉，做成条状，炖粉条~非常好吃，如过不作成粉条状就是淀粉了~是一
食用干粉是淀粉。它采用新鲜酵母为原料，经过生物酶解、精制、浓缩而成。可广泛用作生物培养基和制造原料。使食品有松软可口的组织，有咬头。干粉为南方人对淀干粉专业叫法是干面粉，也就是干淀粉，不是俗称的面粉，是经过特殊加工处理的面粉中的一种。另外干面粉还有吸附异味的功能，使成品去除腥味更加鲜美。面粉是小麦磨成的粉状物，是北方
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淀粉不是面粉。淀粉是从地瓜、马铃薯，木薯，玉米等淀粉的物质中提取的一种葡萄糖的高聚体，除食用外，工业上用于制糊精，麦芽糖，葡萄糖、酒精等，也用于调制印花浆，纺织品的上浆，纸张上干粉是淀粉吗，干粉不是淀粉。淀粉是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的。淀粉可以吸附许多有机化合物和无机化合物，直链淀粉和支链淀粉因分子形态不同
●０● 干粉不是淀粉。淀粉是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的。淀粉可以吸附许多有机化合物和无机生粉，干粉和淀粉有什么区别？饿~在我们这里，生粉就等于淀粉，用于做菜的~或者醃肉~会变嫩那种，干粉，,是灭火器吧干粉灭火器是这个意思吗>? 调料中的干粉是什么？就是干面粉
