用这种铁锅炒菜，有毒物质会随着高温析出，渗入菜中，侵害食用者的身体，如果长期使用“毒铁锅”摄入这些有害物质，绝对会对人体的神经，造血，消化，肾脏等器官造成实质性伤害，甚至诱发癌但是近期，央视却多次点名批评了一种有剧毒的铁锅，使用过的人很容易就重金属中毒，而且就算央视多次点名，这些黑心商家还层出不穷。这种铁锅就是把化学工业用过的容器铁桶未经过合格的
•同理，不锈钢锅中不要存放“隔夜菜”或酸性食物。以免不锈钢锅原本含有的微量金属与盐或酸类物质发生反应，产生对人体有害的有毒物质。2 别用强碱洗锅在清精铁锅使用正确对人体是没有害处的，但要使用不当，可能会对人体造成危害。铁锅正常情况下对人体是无害的。市面上的铁锅都是有合格证，符合使用标准的。只要是正规厂家生产的铁
1、无害：合格的铁锅是用生铁制造出来的，一般不会含有其他化学物质，铁锅本身不会产生毒素，并且使用寿命长、耐高温，在没有生锈的情况下，使用铁锅并不会导致危等有毒有害物质，有的甚⾄有剧毒，有些铁桶上甚⾄有骷髅头的危险标识。如果你家要⽤了这个⿊铁锅，那等于吃了元素周期表。铁锅分铸铁（⽣铁)和熟铁⽪做成的铁板锅两种，⼀般
精铁锅一般由黑铁皮通过锻压制成，它的导热性能比生铁锅好，而且更容易清洗，这也决定了精铁锅的价格要比生铁锅贵一些。无论是生铁锅还是精铁锅，经过检查且达标的铁锅一般不会含有苏泊尔精铸铁锅在正常使用温度下是无毒的**。国家对食品安全监管很严格，苏泊尔精铸铁锅使用的树脂都是食品级别的，可以放心使用。
不能。不锈精铁锅基本上没有毒，但是也不是很健康，我们说的食品级的不锈钢是sus304，但是不锈精铁的，他是别的牌号的，里边有的重金属镉，如果和氧气容易反应的话精铁锅没有毒，新锅买回家之后干烧几分钟，闻到刺鼻的臭味，这锅就不能用了，多半含有毒化学物质或
