烧开水，为何盖上锅盖就会沸腾得快？因为盖上锅盖后，水中被蒸发的水蒸气带走的热量就减少了，所以就会沸腾得快。压井，持续压了才会有水流出来。压了，才有水流出来。烧开水的启示烧水并不是要开着盖子烧。快开时打开壶盖，当水烧到80℃-90℃时，应把壶盖打开。因为水中的有机污染物质具有挥发性，这时打开壶盖就能把绝大部分的有害物质挥发掉？。平时烧开水，只是
电压力锅用开盖收汁键的话，当然是可以盒盖用的了，正常来讲，你收汁健的话，它只是加热的状态变化，合钙以后大概时间你一定要及时开盖酒笙** 2022-08-11 大部分不过，那条消息中说【自来水中的氯再经过加热后，由于锅盖是盖着的氯被全部包覆在食物上，所以一定要用煮沸过的开水或用已过滤掉氯的水来蒸东西。因为氯有致癌的
烧水最好开着盖子，利于水里的有害物质挥发。加上盖子好。因为加上盖子后，壶内会形成一个空气腔，空气是一个很好的隔热体，这样，可以减少热量的
盖上盖子好一点。1、安全性不同烧水壶煮开水不盖盖子在水煮沸之后并不会自己停下烧水，那么一直烧就有可能把水烧干，从而发生短路，对人的安全性造成一定的伤害；而把盖子盖上后，水煮沸点不一样，盖子盖住由于壶内气压高一些，水的沸点也会高一些。由此得出以下结论：1、盖盖子沸点高，
水壶盖上盖子后，热量不易散失。水加热得更快。没有盖子，热量会一直散发出去。相比之下，沸水的速度会非常慢。此外所以，当你需要让锅内的水加速升温的时候，才需要盖上锅盖。但水的温度在正常大气压下不会超过100摄氏
