2、在撒西米时，应该在蒸糕5分钟后，撒上西米，再蒸15分钟，这样西米就不会出现夹生的现象，也不会影响糕的质量了。蒸笼内垫上湿布，将糕浆倒入蒸笼内摊平，锅内水烧开，放上蒸30分钟熟透即可。伦教糕的制作要领：1.制米干浆的大米一定要用新米，用水浸透后磨成浆，装袋后加重物压
o(?""?o 7、直到混合物的表面有一层小气泡；8、水煮开后，放上蒸屉，在盆里刷上一层油；9、倒入糯米粉混合物，用大火蒸15分钟；10、蒸好后将白糖糕取出，切块就可以了。8 水开上锅蒸20分钟，不盖保鲜膜，蒸好后马上打开盖也不会回缩9 倒扣底部能清楚看到小汽孔10 糕体通透弹Q弹11 切块享用划一下白糖糕重点，细节决定成败：1⃣️隔热水搅拌，不要
第5步、加入一勺植物油搅拌均匀，倒入抹油的碟子中，大火蒸20-25分钟即可。小贴士：1、冷却的浆液温度不能太高。容易杀死酵母。1、成品冰箱冷藏后口感更佳。来自美食天下Money胡和马蹄糕一样！不粘碟的5.❗️❗️ 前后加起来发酵4小时风味刚好。如果不喜欢太重酸酒味，可减短一次发酵时间！二次发酵时间不能减短。参照这个菜谱，大家做出66 作品全部66个作品
˙△˙ 大火烧开水上锅蒸20分钟，蒸出来的白糖糕可以看到很多气孔，反过来底部也很光滑。步骤5 放凉了切块才切得平整，切面可以看到不规则的竖纹，洁白透亮，放凉了吃更具等到看到起小泡泡了，就加一点点花生油，碟子也涂一点点油，猛火隔水蒸25分钟，切开里面看到条状，就可以上碟咯。一口咬下去白砂糖的清甜，口感QQ弹弹，老幼咸宜。
