干淀粉和水淀粉有什么区别一、干淀粉就是干的淀粉，街上有卖.二、湿淀粉就是干的里面加了水三、生粉=淀粉干粉：用于炸东西之前沾一下.目的是有形，还有不溅油.湿粉：勾芡用(菜出锅前)另外做鸡蛋1.不同类型。面粉(小麦粉是我国北方大部分地区的主食，用面粉制作的食品种类繁多，花样繁多，风味各异。淀粉是葡萄糖分子的聚合，是碳水化合物在细胞中最常见的储存形式。水淀粉
＞▽＜ 澄粉其实就是小麦淀粉，是一种无筋的面粉。5.土豆淀粉，即马铃薯淀粉；质地细腻、颜色洁白，具有天然磷光另外干粉也指面粉，做菜的时候说的干粉一般都是指普通的面粉，例如说干粉挂糊，肯定是说某用来加工的食物
面粉、干淀粉、水淀粉的区别是什么，面粉，干淀粉，水淀粉的区别是面粉是一种由小麦磨成的粉状物，干淀粉是植物体中贮存的养分，贮存在种子和块茎中，水淀粉是在使用淀粉对菜肴进行“上浆面粉是由小麦直接磨成粉而得到的；干淀粉是从面粉、红薯粉、玉米粉等富含淀粉的粉类中，通过提取并干燥后得到的纯净淀粉；水淀粉是在使用淀粉对菜肴进行“上浆”
干粉专业叫法是干面粉，也就是干淀粉，不是俗称的面粉，是经过特殊加工处理的面粉中的一种。另外干面粉还有吸附异味的功能，使成品去除腥味更加鲜美。面粉是小麦磨成的粉状物，是北方外观不同，面粉的颜色并不是洁白的，而属于偏黄的，质地细腻，手摸非常润滑。而干淀粉的颜色是皎白的，比较有光泽，手摸是涩涩的触感。2、性质不同，面粉是由谷物经过脱皮、碾磨等工序制
全麦面粉和普通面粉的区别在于，全麦面粉其外层带有麸皮，粉质较糙；但营养丰富，含有纤维、维生素和矿物质等成分，是天然健康的食品。图片来自网络常用来制作全麦面包、饼干和馒头，口面粉，干淀粉，水淀粉旳区别是面粉是一种由小麦磨成旳粉状物，干淀粉是植物体中贮存旳养分，贮存在种子和块茎中，水淀粉是在使用淀粉对菜肴进行上浆时，用干淀粉和水调成旳白色浆液。面粉
