1.贝壳作为海产品富含大量的钙、铁以及磷与锌等多种矿物质，特别适合小孩子身体发育所需要；2.贝壳由于富含锌，所以常备男性用来煲汤或烧烤用以补肾壮阳；3.常牡蛎营养丰富，高蛋白低脂肪，含有人体必需的8种氨基酸，还有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、多种维生素和矿物质。牡蛎的主要成分“糖原”能迅速补充恢复体力，并可以提高肌体免疫力；所
∪▂∪ 1、补充营养：贝壳类通常指的是海洋生物贝类中的一种味道比较鲜美的海鲜，其中常见的有牡蛎、贻贝、文蛤、蛏等都属此类，通常营养价值比较丰富，其中含有丰富的优质蛋白质、脂肪是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养。
另外贝壳中还含有一些维生素和一些烟酸与胆碱等微量元素，这些物质都是人体正常代谢时必需的营养成分，平时扇贝的营养价值：1、能够促进伤口的愈合，因为扇贝当中含有丰富的锌元素，而锌元素能够很好的促进伤口的愈合，对于手术后或者外伤的患者，如果适当食用扇贝补充锌元素，在促进伤口
1、净化血液：净化血液是贝壳的重要功能之一，贝壳含有的不饱和脂肪酸被称为血管清洁剂。一般可以清除人体贝壳类的营养价值及功效贝类的营养特点是高蛋白高微量元素高铁高钙和少脂肪贝类含一种具有降低血清胆固醇作用的Δ7胆固醇和24亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固
