湘菜是八大菜系中历史最悠久的菜系之一，早在汉代湘江流域就形成了一套完整的湘菜体系。最早的发源地在湖南地区，最大的特点是以香辣为主。菜式多用辣椒来作为提味料，做到与食材相辅中国八大菜系：川菜和湘菜，太美味了，必须尝一尝，不然太亏了很多人都分不清川菜和湘菜，因为他们有太多相似，川菜和湘菜都是八大菜系，他们之间有很多共同点也有区别。一提到辣
川湘菜是什么地方的菜川菜和湘菜都是中国有名的菜系，两者有一个共同的特点，就是辣。川菜的辣是麻辣，湘菜的辣是香辣、咸辣。那么川湘菜是什么地方的菜？今天这篇文章就来给大家简单八大菜系中最能打的就是以辛辣取胜的川菜和湘菜。川菜和湘菜的势力范围是：川菜雄霸天下，湘菜笑傲东南。从地图可以看出川菜更胜一筹。说到川菜和湘菜的共同点，相信大家应该脱口而
(=｀′=) 浙菜系主要名菜有：“西湖醋鱼”、“东坡肉”、“赛蟹羹”、“家乡南肉”、“干炸响铃”、“荷叶粉蒸肉”、“西湖莼菜汤”、“龙井虾仁”、“杭州煨鸡”、“虎跑素火煺”、“干菜焖经典八大，为何多年以来唯独川湘菜始终活跃于市场呢？八大菜系，中国美食经典，但是要说到现在，八大菜系为了多年唯独川湘菜始终活跃市场呢？不管大城市还是小城市，不管一线城市还是偏
川菜是民间最大的菜系，也是最有特色的菜系，特点是口味讲究麻辣鲜香，兼南北之长，味多、广、厚，包容性强，有“七很多人难以区分湘菜和川菜，在很多人眼中，麻辣的菜就是川菜或者湘菜，但是作为两大不同菜系，之间的差别还是很大的。川菜是民间最大的菜系，也是最有特色的菜系，特点是口味讲究麻辣鲜香
