相对于铸铁炒锅，精铁锅传热比较均匀，不容易出现粘锅现象。同时，由于精铁锅用料好，锅可以做得很薄，锅内温度可以达到更高。而且精铁锅表面光滑，较容易清洁。而生铁锅含有一些杂质而易被氧化，形成其你好，精铁锅比较好。一：精铁锅也就是熟铁锅更耐用。二：精铁延展性能好，韧度高，能把锅锻压得比较薄，精铁锅传热快，而生铁比较脆，采用浇铸的工艺生产生铁锅，无法生产得比较薄，
1、精铁锅和熟铁锅哪个好生铁锅好，相比熟铁锅更不容易糊锅。生铁锅多称为铸铁锅，是用灰口铁直接融化浇注做成的，通常锅壁较厚。厚的原因除了浇铸的模具间隙，再就是生铁分子结果不紧熟铁延展性能好，韧度高，能把锅锻压得比较薄，所以熟铁锅比较轻便，很适合女生使用。熟铁锅传热快，对温度的感受更直接，爆炒效果更好。由于生铁和熟铁的含碳量不
(ˉ▽ˉ；) 精铁锅采用黑铁片(熟铁)锻造或手工锤打而成，具有锅圈薄、传热快、外形美观等特点。精铁锅也有优点。第一，因为是精铁做的，杂质少，所以温度直接传导到食物上。二是因为打浆好，锅可以做家家户户都需要一口好用的铁锅，因为一口好的铁锅烧出来的菜非常香以外，对于健康来言，更需要一口有益健康的铁锅。炒锅千千万万种，没有最好，只有最适合，所以还需要了解你自己的需求
∪０∪ 您好，根据目前查询的资料信息，铁锅生铁的和精铁的，相对比较，生铁的更好一些。精铁锅是直接将火的温度传给食物，6、精铁锅也有优点，第一，由于是精铁铸成，杂质少，因此，传热比较均匀，不容易出现粘锅现象。第二，由于用料好，锅可以做得很薄，锅内温度可以达到更高。第三，
