⊙▂⊙ 不光炒锅，高压锅等厚的不锈钢锅具都是夹铝的，全世界名牌都这么做，因为钢的导热性实在太糟糕。合格复合钢锅没有危害。复合钢，就是指两种钢材以上不同钢材通过挤压、爆炸焊或轨制方法复合在一起，不同
ˇ△ˇ 复合钢的锅对人没有害。复合钢的锅在正常使用中温度不可能达到金属熔化600度以上。正常人体的总含铝量家里复合底、三层和五层复合一体结构的锅刚好都有，Tefal Ingenio Preference(复合底)、deBuyer Affinity(钢铝钢三层)、Olav (钢铝铜铝钢五层),三款锅均为20cm直径。分别使用电磁炉
˙ω˙ 复合钢的锅对人没有害。复合钢的锅在正常使用中温度不可能达到金属熔化600度以上。正常人体的总含铝量是50-100mg,每天从饮食中摄取铝量平均在45mg左右。进入人外层的铝合金，极大的增加了锅体的导热系数，热传递更快；内层304不锈钢，更加稳定安全，烹饪食物更加健康。而且锅体厚度做到了前所未有的4mm。4/5厚度是铝，而铝很轻，其他复合钢如果做
●ω● 复合钢的锅对人没有害的，复合钢的锅熔点达600度以上，在正常使用中温度不可能有这么高，而且复合钢主要是铝元素，正常人体的会含有铝元素的量在50至100毫克，每天从饮食中摄取进的铝大用合格的不锈钢质的锅炒菜对人体无害，但不宜长期接触酸、碱类物质；如果是不合格的不锈钢锅对对人体是有危害。所以在购买不锈钢锅的时候要关注炒锅是否是有正规的合格证。不锈钢
⊙﹏⊙‖∣° 补充一下不粘锅，特氟龙涂层的不粘锅这几年被黑挺严重的，一是说涂层脱落吃下去对健康不利，二是说铝合金的锅对人体是有害的，由于铝合金炒锅是分解的铝锅，在加热时会有铝质品析出。铝是低毒的金属元素
