黑色的一般是不粘涂层，适合烤一些重油的蛋糕比较好脱模，银白色是铝制的，一般用来烤戚风蛋糕之类的。黑森林蛋糕，德国著名甜点融合了樱桃的酸、奶油的甜、樱桃酒的醇香发源于德国南部的巴登-符腾堡州，这里有德国最大的森林山脉――黑森林密布这大量的松树和
因为硬度很高，所以硬膜模具不怕划不怕摔，耐腐蚀抗氧化性能比阳极模更高，寿命更长。同时表面呈黑色更易吸热，可缩短烘焙时间。具有部分不粘特性。缺点虽然表面并非不粘涂层处理烘焙模具马芬蛋糕模具不沾圆形12连烤盘甜甜圈小蛋糕模具家用6连蛋糕模[黑色送油刷+20纸托] 上网上街上苏宁已选1件暂时缺货商品编码：12309467056 烘焙模具马芬蛋糕模具不沾圆形12连烤
除了阳极，还有碳钢+不沾涂层的，这种材质的模具会比较重，摸起来也比较顺滑，很容易脱模，用来做芝士蛋糕是非常适合的。碳钢蛋糕模有一般有黑色和香槟金两种，可儿家还有一款黑色大理石与银白色的阳极模具有着明显的区别，硬模表面黑色，而且表面硬度较阳极模具更高，因此非常耐磨、不怕刮擦，使用寿命更长。虽然表面并未进行过不粘涂层的处理，但具有一定的不粘特性。此
做蛋糕面包，选不对模具很难成功。比如做戚风，最佳的模具是活底阳极模具，如果用不沾模具，则很容易塌腰。家庭用的模具尺寸应该怎么选？又应该避开哪些雷区？活底蛋糕模，可以做慕斯也可以做戚风，省钱。
口碑戚风蛋糕模具型号榜，分别有乐葵戚风蛋糕模和展艺圆形活底蛋糕模(黑色碳钢)、三能活底阳极蛋糕模(戚风)、法焙客阳极蛋糕模、马大帅戚风蛋糕模具、焙可美圆亲，黑色是硬膜处理，银灰色是阳极处理哦~硬膜比阳极更抗刮、耐用。黑色更易受热，阳极蛋糕模具更适合新手，做蛋糕易爬升，黑色蛋糕模具爬升慢点，但是超级耐用，蛋糕模具都是沾的哦，不沾易
