芒果慕斯蛋糕(无慕斯模具)的做法与步骤第1步. 镜面：取几小块芒果加100ML水用榨汁机打成果汁(最好过筛),加5克吉利丁粉隔水融化，然后倒入盆里放冰箱冷藏至凝固2. 慕斯：淡奶油中加入糖粉打发；老酸详情请查看视频回答
?＾? 5. 将做的面糊倒入6寸圆模蛋糕，轻震几下后放入预热好的烤箱，上下火150度，放中下层烤45分钟左右。6. 倒扣至完全凉透后脱模。7. 制作芒果奶酪慕斯：芒果取肉切小块，放入料理机，加入取出凝固了的慕斯，取下筷子托，往量杯中注入热水(放张纸巾防止漏到慕斯上),周围的慕斯稍微融化后，马上取出量杯，可以用来装饰的小洞洞就有啦~ 步骤25 取下锡纸，用热毛巾捂住模具周
奥利奥饼干敲碎，加入隔水软化的黄油拌匀倒入模具中，用勺子压实(忘了拍图，请忽略倒入面糊的那块),盖上保鲜膜，放冰箱冷藏我没有活底蛋糕模具，就学人家用圆柱形的碗铺上保鲜膜来代替，做法还是一样的，造型方面可以交给模具来解决，之前很火的一个就是仿真狗狗慕斯，但是这个仿真狗狗慕斯我觉得有点太过真实了，吃起来感觉有点残忍，今天做的慕斯就是一个有覆盆子夹心果冻
一，奥利奥饼干底1⃣️只要奥利奥饼干把奶油刮掉，放进袋子里敲碎(想办法弄碎了就行)2⃣️30克黄油隔水融化3⃣️饼干盒黄油混合搅拌均匀4⃣️放入模具里(泡面盒)压实压结实5⃣️草莓或者任意水果加80g酸奶榨汁，100g牛奶小火加热放入15g泡好的吉利丁片，融化后混合草莓酸奶，冰箱冷藏四小时以上就可以吃了，直接做到杯子里，杯子底部铺奥利奥，更好吃哦6万738 6.9
