一、秘制虎皮肘子材料肘子，甜酒水，油，盐，干红辣椒，豆豉，鸡精，蚝油做法1.一般肘子都比较大，正常都在2-4斤之内，如果家里人不多，可以购买稍小的肘子，2斤左右即可。条件允许的话最水晶肘花配料：猪肉(前肘) 1个、姜10克、香菜5克、剁椒5克、一品鲜酱油2勺、蚝油1勺、煮料包1个、料酒0.3勺、涝汁1勺烹饪步骤：1.准备一个新鲜的猪肘子2.猪肘子中间的骨
一、猪肘子的做法大全集
猪肘子；【煮猪手材料】洋葱；花椒粒；葱段；料酒；桂皮；香叶；德国啤酒(黄啤);【腌制猪手材料】盐；法香碎；生抽；橄榄油；鲜迷迭香草(可选);【炸制】普通食用油即可做法猪手洗净入锅，关注家庭版大肘子，怎么做好吃又简单配料：猪肘子1个、葱10克、姜10克、盐少许、黄豆酱油1汤勺、老抽10克、花雕酒l汤勺、腐乳汁l汤勺、冰糖20粒、香叶3片、大料3粒、桂皮1块、茴香
二、家庭炖猪肘子的做法
锅包肘子皮酥肉丰腴，吃的时候要用荷叶饼卷着肘子肉、黄瓜条、葱丝儿，蘸了甜面酱一起吃，很像北京第1步、新鲜的猪肘子用喷灯烤制外皮，用清水泡2小时，刮去黑色皮质。清洗干净。第2步、剔骨，把猪肘子中间骨头剔下来。第3步、切块，焯水。第4步、起锅放油，加入冰糖，放入焯好的
三、猪肘子的家常做法又简单又好吃
ˇ＾ˇ 猪肘子1盘.黄瓜1条.尖椒半根.香菜3棵、生抽30克、香醋50克、白糖10克.大蒜4瓣制作过程：1. 猪肘片一盘2. 黄瓜、尖椒、香菜、大蒜准备好3. 猪肘片改刀切成宽条4. 黄瓜、尖椒切粗今天来说一下如何做猪肘子先准备好以下食材猪肘子一个，葱姜蒜，大料，花椒，盐，鸡精，十三香，料酒，冰糖，豆油，生抽，老抽，酱油，耗油下面开始做了1️⃣先把猪肘子清水下锅，加点料酒，姜
