石膏是用来点豆腐的，而且必须用食用石膏，在中国的标准名称为食品添加剂硫酸钙。做豆腐要用食用级别的石膏，是熟石膏粉(生石膏加热至160度制得)15克(500克大豆的量),放入盆内，加入等一般是在3%左右的，并且石膏就是碳酸钙，做豆腐用的石膏都是食用级别的，属于食用食品添加剂。豆腐含有丰富的蛋白质，但是豆腐的制作过程中会用到石膏。豆腐是豆
豆腐！村民说：对，就是做豆腐的碱。村民还真没骗人，草木灰是植物燃烧后的残余物，它是碱性的，在做豆腐的过程中放入草木灰的目的就是帮助豆腐成型。不过，一般做豆做豆腐的石膏是什么样的石膏，做豆腐的石膏是熟石膏粉。熟石膏粉的主要成分是硫酸钙，在制作豆腐的过程中，起的作用是使豆浆中的大豆蛋白凝结，从而制作成豆腐。豆腐中实际含的石膏成分
做豆腐用的石膏是什么文章导读石膏这种东西我们在生活中主要是用于稳固肢体断裂的症状，是一种医学材料，但是用石膏来制作豆腐，相信很多人就不知道了，所以建议制作豆腐所使用的石膏粉，主要成分是硫酸钙。能够让大豆蛋白进行凝结。往往我们查看全部豆腐中实际含的石膏成分不多，大部分随水分流失了。要用食用级别的石膏，是熟石膏
用石膏做豆腐在农村比较常见，石膏豆腐使用的成型剂是石膏液。石膏豆腐又叫南豆腐，它与普通豆腐相比，质地相对软嫩、细腻。制作过程中的主要程序与卤水、醋水、甜树叶子"豆腐石膏是用来点豆腐的，而且必须用食用石膏，在中国的标准名称为食品添加剂硫酸钙。做豆腐要用食用级别的石膏，是熟石膏粉(生石膏加热至160 度制得) 15 克(500 克大豆的量) ,
我家原来就是制作豆腐的，制作豆腐用石膏是比较重要的一个步骤，如果我们不往里面加入一些石膏，这样做做豆腐的石膏是什么1、石膏这种东西我们在生活中主要是用于稳固肢体断裂的症状，是一种医学材料，但是用石膏来制作豆腐。2、石膏粉的主要成分是硫酸钙，在制作
