夹钢工艺，刀刃部分使用更好的9Cr18，防锈能力更好；木制手柄，刀柄与刀身有口金过度相连，刀背打磨不9铬18钼钢刀很好，优点是含碳量高，硬度高，含铬合金高，防腐性能好，添加钼合金冶炼，耐磨性能好，菜刀强度高，用力不会变形，刀口锋利，切骨头等硬菜不费力，切蔬菜也容易，在菜刀档次中属于
9cr18mov的刀是什么档次
(-__-)b 9cr菜刀是最高档次的菜刀，5cr的菜刀能差一些。9cr的牌号为9cr15mov,也就是著名的9铬钢。高硬度锋利持久耐用，淬火后刃口硬度能达到hrc60度左右。是刀具界最高。菜刀50cr好还是9cr好？含铬量高达16-18%，是第二最常用的不锈钢（仅次于日本ATS-34），也是最早被刀匠接受的不锈钢，而且
9cr18mov刀具优缺点
＞▽＜ 邓家刀这款是夹钢菜刀，钢材都是含碳量9的国标9铬钢，家用完全够用，做工不说糙吧，就是处理的差点，9cr18mov属于优质不锈钢，其强度及锋利性甚于ATS-34，含铬量高达16-18%，可以做刀具。1、优点：9cr18mov是第二最常
9cr18和5cr15菜刀哪个好
4、邓家刀| 9Cr18MOV切片刀这款刀比上一款邓家刀要高出一个规格，夹钢工艺，刀刃部分使用更好的9Cr18,防锈能力更好；木制手柄，刀柄与刀身有口金过度相连，刀背打磨不硌手；邓家刀刃角小拓(TUOBITUO) 海鸥弯刃水果刀德国钢小刀家用瓜果削皮刮皮刀雕花刀锋利小巧宿舍用多功能厨房刀具时尚白色海鸥柄￥59.00 店内搜索关键字：价格：到品牌：拓(TUOBITUO) 商品名称：拓(TUOBITUO) 中式
9铬18钼钒钢菜刀怎么样
马氏体不锈钢刀cr 30cr13菜刀的档次是什么？无拘无束的识途老马30cr13菜刀中档。它是马氏体不锈钢，可以用作餐具，属于食品级cr13是含碳量高的不锈钢，比1cr13中等档次。95Gr材质的菜刀相当不错，硬度弹性都好，属于中等档次的刀具。95Cr18不锈钢属于高碳高铬马氏体不锈钢，淬火后具有高硬度、高耐磨性和耐腐蚀性能。
