压肘子的做法菜谱为您推荐大图正宗的压肘子的家常做法，压肘子的做法步骤图解，更多家常压肘子怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。压肘子的做法大图制作步骤，1、首先处理好肘子(烧毛，浸泡，冲做法推荐：1.清蒸肘子2.凉拌肘子3.黄酱肘子4.酱肘子5.东坡肘子6.冰糖肘子7.压肘子8.烘肘子9.闷肘子10.扣肘子11.招财肘子12.元宝肘子13.老酒肘子14.烧肘子
食盐、生抽、老抽、料酒、水淀粉；🌸做法：1.将肘子放在火上，小火熏烤其表皮，注意不要烧糊，这一步为了去除肘子表皮的汗腺去其腥臭味，有喷枪的可以用喷枪更方便；2.将肘子表皮清洗干肘子去毛：肘子在烧热的干锅上蹭一圈，用刀刮去毛2.清水加姜，葱，料酒，八角一颗放入肘子煮15分钟捞出洗净血沫3.肘子上色：热油放入15克冰糖，小火炒至冰糖起大泡，放入肘子滚一圈上色捞
做法步骤1、一个无骨猪肘。2、皮上有毛的地方在火上烧一下然后用水洗干净，可以用钢丝球刷一下。3、肘子水里放点白醋，盐和料酒大火煮开，撇去学沫捞出。4、捞出的肘子。5、肘子吃时放川盐连汤带豆舀入碗中；也可蘸酱油味汁吃。冰糖肘子猪肘子、酱油、绍酒、葱结蒜、姜片、冰糖、花椒油花生油、蜂蜜、水淀粉将肘子用火筷子叉起，架在
●ω● 肘子花的做法步骤点击查看大图1. 首先处理好肘子(烧毛，浸泡，冲洗)。点击查看大图2.将肘子放入阿迪锅中，老抽，肉蔻，草果，桂皮，花椒，大料，盐，香叶)超市烀肉做法步骤1、猪肘子用清水浸泡1 小时左右，去除血水。2、老汤解冻，再用清水浸泡陈皮，浸泡20 分钟即可使用。3、在锅中放入陈皮水，洗净的猪肘子。4、烧开后用小火煮2 分钟
