排水沟出口要求一定要安装金属网罩、防鼠栅栏、过滤网等，防止鼠类进入。6、隔油设施餐饮厨房的地面经常有积水和杂物，废水含油很高，环保局不允许直接排入下水道，需要有隔油池或隔厨房下水道设计是要谨慎的，一般设计时需要根据厨房面积和宽窄的。如过是饭店，一定要安装地漏一个。自己家就没必要了。配合灶台位置装一个下水管，方便洗碗刷锅，
˙０˙ 厨房下水是要谨慎的，一般设计时需要根据厨房面积和宽窄的。如过是饭店，一定要安装地漏一个。自己家就没必要了。配合灶台位置装一个下水管，方便洗碗刷锅，水盆要双的，可以洗菜。然后餐厅厨房排水沟做法如下：1、餐厅厨房排水管必须通畅，操作区不可以设置明沟。沟内遮阳角做成弧形，有水封和防鼠的设备。油腻排水系统中，需要安装一个隔油垫，排水沟必须有坡度。2、餐
商用厨房上下水设施设计要遵循以下指导原则：1.技术衔接商用厨房新建与改造的工程都要做好技术衔接工作。商用厨房上下水流量、点位，必须根据厨房设备布局设计。厨房策划、使用人员应尽早提出设计一、随意选择餐厅厨房下水管方法餐厅厨房的下水关键有下灌溉和侧灌溉二种。下灌溉：下灌溉是出水口在路面上，下水管竖着穿越重生混凝土楼板，管路立即通往楼底
一、食堂厨房下水管道的设计(一)厨具设备埋管的直径很小，不容易堵塞。管经通常为DN 60，DN 70的管径最好。厨房下水管道更强的方法是直接进到木地板，那样就能够快速启动，并且不1.食堂厨房下水道的设计(一)厨房设备下管的直径太小，不易堵塞。管径一般为DN 50,DN 75的管径最好。厨房下水道更好的方式是直接进入地板，这样就可以迅速启动，而且不易堵塞。排水沟在三面光滑的防
