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江米炸糕的制作方法和视频,江米面用开水和面还是用温水

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1.盆子放准备好的糯米粉加五克的酵母和白糖,用筷子干拌均匀。2.然后用320克的温水和面,面粉的吸水量不同,水可以随时增减。3.面和成一个偏软的面团儿,千万不要和太硬,和硬了后1、把江米面白面干酵母拌匀。2、用110ml清水合成面团儿。3、把面盆里注入清水,然后把合好的面团儿浸泡在清水盆里,进行慢速发酵。4、把市场买回的豆沙馅里加入3

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