〔四〕人员要求1、负责人应了解生产者的产品质量责任和义务，以及食品平安知识。2、操作人员必须具有安康证，能够正确熟练操作设备；工作人员穿戴卫生工作衣帽进展生产加工，1 地面设计：食品厂房生产车间地面一般用水磨石铺设，防水处理后涂环氧树脂层，做环氧地坪。食品厂房内有需要清洗排水功能的车间，需要设计有一定的坡度。以便
输入网址：http://entp.yjj.gxzf.cn/→输入已注册的“用户名、密码”及验证码登录→网上申报→选择需要申请的事项(如食品经营或食品生产)和相应的审批事项(食品加工厂车间平面图成品间上23072mm 更衣室生产车间包装间油炸间配料间面粉原料间原料室下更衣室冷加工间热原料加工间烘烤间热原料冷却
分装企业应该具备原辅材料仓库，包装车间，成品仓库。（二）必备的生产设备。直接用于生产加工的设备、设施也有论坛网友（fujianwang）就这个布局图提出了几个不同的意见，仅供参考：1、生区和熟区的人共用一个更衣室，这对于肉制品的企业来说是严重不符合的。2、卫生间设置非常不合理，
＋０＋ 选用的材料不能成为新的污染因素或污染源，满足食品生产加工要求，对产品风味不会造成影响，易于清洁，能经受产品及清洗消毒剂的侵蚀。地面应平坦无裂缝；门窗应平整且缝隙小、不易变形第二十一条集中交易市场的开办者柜台出租者和展销会举办者应当依法履行管理职责查验入场食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩的相关证明等信息定期检查食品生产经营环境条件配合有关部门做好食品
