1、把用到的年糕准备好，三等分刀切下去的位置弄准。2、按三等分把年糕切成三块，要平均。3、再把每一块竖起来。4、按照厚薄切成3-4片。5、把切好的片叠起来切下去。6、最后全想吃个年糕，买了真空袋装的怎么都掰不开笔记都是写怎么做，没有写怎么掰开啊用冷水泡也泡不开热水也没泡开连百度也没写我太难了！! 天哪，这个你们都是怎么掰开的啊
∩ω∩ 摘要：年糕很硬怎么切？先接一碗水，然后把年糕放进去过几个小时它就会变软再切它如果太滑就在年糕上包一层保鲜膜切完将保鲜膜撕掉就可以了……先接一碗水，然后把将年糕放入一盆干净的清水中，水量没过年糕即可，浸泡2-3小时，直至年糕变软后就可以拿出来切片了，如果觉得手感比较滑，可以在上面覆盖一层保鲜膜，切完之后将保
1.因为年糕是用糯米粉夯实制成的，风干后变硬便于长期保存。2.吃之前可以放在水里侵泡半日，先接碗水，然后把年糕放进去，过几个小时它就会变软再切它，如果太滑就1、年糕太硬不好切的话，我们可以把它放入水中泡软再切，也可以把它放入锅中隔水蒸熟，这样年糕也会变软。除此之外，我们还可以把年糕表面打湿，再把它放入微波炉里面用高火加热一分钟。
宁波#水磨年糕的吃法。炒年糕，这个是皮皮老师的做法。他这里有个小窍门就是你先把年糕焯一下水。不容易粘连。他这个做法非常经典。不嫌油大的可以这样做，肯定是非常好吃。我呢因为要保持身材，如果觉得太滑可以在年糕上包一层保鲜膜，就着保鲜膜一起切，切片或切条皆可，切完将保 鲜膜撕掉就可以了。 注意：这种中间可能还是会硬，切的时候要准备好一点
