加入八角、卤肉包、桂皮、麦芽糖、排骨酱、盐、味精、老抽、当归，加入刚好没过肉的水，盖上锅盖，上汽后换小火煮30分钟，香喷喷，超级下饭的同安封肉就做好了(我用的是26寸的高压锅，刚【下厨房】的同安封肉栏目为您提供最受欢迎的同安封肉的做法大全，同安封肉的家常做法和同安封肉怎么做好吃的做法窍门分享，更多好吃简单的同安封肉的菜谱大全就来下厨房
另外封肉也是本地语方肉的谐音。原料：去骨肘子肉(一定要带皮)1斤、香菇、莲子、干虾仁、木耳若干、桂皮1小片、八角2个、盐1汤匙、冰糖1汤匙、白糖1汤匙，老抽2汤匙。做法：7、待锅水煮开之后，放入蒸笼蒸煮两个小时即可。8、蒸好之后倒扣出来即可，一道超级下饭的“封肉”就做好了。该肉完全油脂化，下饭特别香。虽然很费时间，但是值得你试试。地主小贴
同安封肉的做法，闽南同安县“封肉”。是将整块的肉装盆，加盖入笼蒸熟之，上桌才掀盖，所以叫作“封肉”。在当地颇有名气，每当人们办喜事或建新房，举办筵席，都忘不了“封肉”。侨胞回【正宗同安封肉(简单又正宗)】01.锅里放油，加入白糖，煮到稍微变黄。猪肉整块放下去翻炒，均匀上糖色。捞起放铺好的纱布上，皮朝下。用刀在瘦肉为止切几横刀。11.锅中重新放油，放入泡
主料：猪肋条肉(五花肉)500克辅料：猪肉皮150克调料：姜20克，小葱30克，盐5克，甜面酱50克，料酒20克，八角3克，茴香籽[小茴香籽]3克，桂皮5克，花椒5克，香油15克，胡椒1克展开主料2人份五花肉500g 辅料桂皮1小片，八角2个，盐1汤匙，冰糖1汤匙，白糖1汤匙，老抽2汤匙封肉的做法与步骤1. 香菇、干虾仁、莲子、木耳泡发2. 肘子去骨，洗净汆水3. 上糖色。锅里放油，加糖，熬至冒棕褐色的泡泡，锅铲搅
