铝锅做饭对人体一般是有害的。铝锅具有轻便、传热快以及省时等优点，但如果患者长期使用铝锅做饭则会对铝元素会大脑，导致智商下降和记忆力衰退。同时，长期使用铝锅还易因缺钙而导致贫血症。铝会在人体内不断的累积，引起神经系统的病变，干扰人的思维、意识和记忆
铝元素会大脑，导致智商下降和记忆力衰退。同时，长期使用铝锅还易因缺钙而导致贫血症。铝会在人体内不断的累积，引起神经系统的病变，干扰人的思维、意识和记忆功通常情况下，对大部分人群而言，使用黄铝锅对身体没什么好处，不建议大家听信传言。若不能正确使用黄铝锅，甚至有可能会对身体造成一些不良影响。铝材质的锅导热性比较好且重量轻
长期使用铝锅，对人体有很大的危害，可影响神经、影响骨骼。铝锅具有轻便、传热快、省时等优点。但铝锅中铝，易与酸性或碱性食物，发生化学反应产生铝离子，常用食物一同进入人体（1）优点：最大的好处是可以帮助身体补铁。在炒菜煮食的过程中，铁锅不会产生溶出物，不会有脱落的现象，即使有出现脱落的物质，也不会给身体带来危害，还可以帮助身体补铁。（2）
˙ω˙ 由于铝锅中含有较多的铝成分，如果长期使用铝锅炒菜，可能会导致铝锅长期处于高温环境，使其中含有的中的铝成分被部分溶出，并释放，导致菜中的含铝量增加，并摄入机体，在身体里逐使用铝锅炒菜对人体有害。铝锅虽然热分布优良，且锅体较轻。但使用不当铝会大量溶出，长期食铝过多，
