使用高压锅炖肘子差不多是需要45分钟到60分钟的，肘子最好是要炖时间久一些，这样炖出来的肘子是比较入带骨肘子3斤左右高压锅炖多久1、高压锅中放入凉水，将猪肘子放入，加热的过程中撇除沫子。2、汤清亮的时候，加入老抽、糖、盐、料酒、花椒、大料，大火煮开。3
整个肘子高压锅如果是炖的话大概两个小时就好了；用压力压的话上汽十五分钟的好了。如果是整个带骨的肘子，从限压阀排气改小火计时20-25分钟。别着急放气，让它自需要15分钟，这样的肘子吃起来比较脆口，两广地区就喜欢煮成这种程度的，如果牙口不太好，想吃软烂点的可以煮30分钟左右，加入八角、香叶等香料一起煮，口感会更好。高压锅使用事项高压
一定要清炖，稍微时间长一点，这样才能够更加的制作一些，而且像那种美食的话，我们就可以尝试在高压锅里先炖20分钟1、电压力锅30分钟左右，燃气普通高压锅上气后30分钟，可以根据肘子的大小适当增减时间。2、使用高压锅炖肘子差不多是需要45分钟到60分钟的，肘子最好是要炖时间
