首先~把肘子拆骨~就是把骨头剔下来！这个骨棒做汤~一会在介绍下个菜！先用黄酱和料酒~花椒粉~均匀的涂抹在肘子的肉上~在卷好用绳子扎紧！葱切大段~蒜整个的拍一下~姜切大片食盐、生抽、老抽、料酒、水淀粉；🌸做法：1.将肘子放在火上，小火熏烤其表皮，注意不要烧糊，这一步为了去除肘子表皮的汗腺去其腥臭味，有喷枪的可以用喷枪更方便；2.将肘子表皮清洗干
一、自制肘花怎么卷比较紧
(＊?↓˙＊) 酱猪肘子的做法步骤1肘子要买新鲜一点的哦，从色泽上就可以看得出来，稍微买大一点的2现在我们剔骨，其实不难的，和剔鸡腿的骨头一样，要用小一点刀或者是剪刀顺6.第三用保鲜膜把肘子卷紧，放冰箱冷藏，待要食用的时候取出切片配蘸料食用。ps:(怎样炖猪肘子好吃) 总结：以上就是编辑：【猫猫没有夜】整理原创关于《猪肘的做法最正宗的做法》优质
二、卷肘子的做法最正宗的做法
家常东坡肘子肥而不腻的做法：今天朋友来家里吃饭，提前跟我说想吃东坡肘子，早上一大早回去菜市场选了一个上好的肘子，再买点配菜煮在肉汤里面，爽口润口，下面就来听我跟大家讲解一下具3. 后肘子的做法最正宗的做法1、把肘子洗干净，倒水没过肉，加两勺料酒，开火煮开。2、煮开后把水倒掉，趁热把猪皮上的毛清理干净。3、将大葱切段，大蒜切片，生
三、卷肘怎么做好吃
Q3:酱肘子最正宗的做法酱肘子〖做法〗收拾干净的肘子，放葱姜少许盐，在高压锅里煮到基本熟透.将骨头抽出2.另起锅放葱姜蒜花椒爆出香味，放冰糖，酱油，盐，香叶、肉蔻，将肘子放入，加做法1、葱切段，姜切片，各种香料装入纱布包备用。2、大块肘子肉清理干净后放入煮锅，加清水将其没过，加一半葱段、一半姜片和3大匙料酒，不加盖煮开关火。3、
