2、熟铁含碳量低，物理性质比较软，塑性好，但容易变形，强度、硬度都不如生铁。但用熟铁做锅，可以用锤子捶打出来，比如著名的章丘铁锅就是用熟铁做成的。3、生铁做成的锅一般都是又厚又📌【熟铁】指用生铁精炼而成的比较纯的铁。含碳量约在0.02%以下，又叫锻铁、纯铁。熟铁质地软，塑性好，延展性好，可以拉成丝，强度和硬度均较低，容易锻造和焊接，受热易变形。密度较铸
⊙▂⊙ 生铁、熟铁的主要区别在于含碳量上，含碳量超过2% 的铁，叫生铁；含碳量低于0.04% 的铁，叫熟铁。生铁是一种含碳量大于2.11% 的铁碳合金。工业生铁的含碳量一般在2.5%~4% 之间，并含有Si 、Mu 、一、生铁和熟铁的区别生铁锅也叫铸铁锅，是浇铸产品，原料是铸造生铁。因为是铸造而成，所以生铁锅一般都比较厚重。含碳量在3%左右，生铁导热系数一般，但是较厚的锅体保证了锅内温度的
铁按含碳量的不同，主要分生铁和熟铁两大类。生铁(又称铸铁)一般指含碳量在2~4.3%的铁碳合金。生铁里除含碳外，还含有硅、锰及少量的硫、磷等，是用铁矿石经高炉冶炼的产品含碳量上的区别，含碳量>2%的铁，叫生铁；含碳量小于0.04%的铁，叫熟铁；含碳量0.05~2%之间的铁
熟铁的导热性比生铁快，但还是比铜和铝慢(2)轻便熟铁锅跟生铁锅的重量比起来就相差很多了但也是由于轻便，所以反而不会像生铁锅那样耐用但是熟铁锅韧性会比生铁锅强熟铁锅更适合生铁、熟铁和钢的主要区别在于含碳量上，含碳量超过2% 的铁，叫生铁；含碳量低于0.04% 的铁，叫熟铁；含碳量在0.05~2% 之间的铁，称为钢。性能区别：1、熟铁性能：熟铁质地
