1、黄奶油化成液体刷匀模具放在烤箱（200度）里烤十分钟左右取出后倒掉模具里的油凉后再刷再烤反复三次左右就好用了。用熔化的黄油刷一层以后均匀的撒上薄薄蛋糕模具老是粘可以在模具中铺一层油纸，或涂上一层油。蛋糕的做法：用料：鸡蛋3个、糖10克、油35克、低筋面粉50克、牛奶40克。1、蛋清蛋黄分离，蛋黄中加35克油、10克白糖、40克牛
⊙ω⊙ 把低火温度再调整一下。2.蛋糕面糊没有搅拌均匀，导致油水沉淀。注意翻拌手法，多练习。注意事项：首先要原料比例正确。蛋白打发到位。蛋白霜和蛋黄糊翻拌手法正确烤20分钟。出来赶快刷上色拉油，多刷点。让模具自然冷却即可。前几次用，先预热再刷油，出蛋糕
海绵、重油蛋糕跟戚风不同，它不用借助内壁往上爬升，因此我们可以用以下几种办法防粘：1、选择不粘模具进行制作。2、用油纸垫在内部进行防沾。3、黄油融化成液体，刷在模具内壁，再面粉也可以不撒，比如烤黄油蛋糕，本身粘模的情况就不严重，那么只要在模具上涂上一层黄油就足够防粘了。一般来说，这几种防粘方法的防粘效果由好到坏排列如下：涂黄油+撒面粉>只涂黄油
⊙ω⊙ 扎几个小孔水开上锅蒸30分钟闷10分钟即可。蛋糕模具粘模怎么办？模具买来第一次用肯定没弄好。现在可以先把模具檫干净，上火220,下火220,烤20分钟。出来赶快2.解决方式：所以，想要在加工过程中做到不粘模具，就在制作时在模具上刷上足够的食用油。3.补充说明
1 在模具上刷一层食用油。主料：低筋面粉45g、奶粉5g、细砂糖35g、纯牛奶25g、全蛋50g、色拉油10g辅料：盐1g、泡打粉2g1、全蛋加入砂糖和盐。2、用搅拌机搅拌均匀。3、筛入低筋面戚风蛋糕没有采取防粘措施，脱模的时候，用小刀紧贴着蛋糕模内壁划一圈，让模具和蛋糕分开，再从活底模的底部往上一托，蛋糕就取出来了(如果是固底模，则可以在模具底部垫一张油纸，蛋糕与模具壁划开后，
