您好亲亲，如何判断高压锅不锈钢还是铝合金的 1.一般普通的高压锅都是铝合金高压锅，市场上不锈钢高压锅价格相对会比较高。普通的铝合金高压锅可以长时间放置一些一、不锈钢材质比铝的材质稳定，稳定的不锈钢材质可以避免重金属的析出，保证使用人员的健康。二、不锈钢材质比铝的材质硬，铝的材质在加热后容易变软，不锈钢材质在加热前后材料硬度
铝合金和不锈钢的区别：1.价格方面不锈钢贵，铝合金便宜；2.不锈钢硬度比铝合金高；3.表面处理方面铝合金较为丰富，包括电泳、喷涂、阳极氧化等的，不锈钢较少；铝锅和不锈钢锅的鉴别很简单，拿自家的菜刀在锅上划一道，铝锅会明显的划痕，不锈钢锅不容易出划痕。也
1、性质不同：铝锅是一种轻便、耐用、加热快、导热均匀、不生锈的锅。不锈钢锅是由于在这类钢中含有一定量的铬合金不锈钢高压锅和铝合金高压锅的区别主要是材质区别，不锈钢性质相对稳定，不易产生化学反应。有人认为铝合金高压锅是不健康，使用铝制品会导致老年痴呆。因为铝质是地壳中含量最丰富
●▽● .铝合金不是磁性材料磁铁，不能被磁铁吸附。不锈钢有些有磁性可以吸附，有些没有磁性不可以吸附。所以1、铝锅较为轻软，导热好但易变形，同时长期使用质地较差的铝锅容易导致铝中毒，使身体的薄弱环节和神经受到伤害，
