第二是过去结婚的必备礼物。男方要给女方送糖糕，并且要凑双数讨个吉利。具体数字取决于该男子家庭的实力和气质。做糖饼法是将糯米粉和早米粉混合，加入红糖和箬业汤，然后在盖有箬● 蒸笼里铺箬叶，放入调好的糕糊、五花肉，经过十数小时蒸透，再经过数小时晾置方能成型。本文关于糖糕制作方法参考詹海峰《闲话青田》——侨乡影视《家乡的味道》每年的农历腊月
当然，在加工过程中，为了保证纯正的家乡风味，保留众多青田人的儿时记忆，糖糕的制作依然会采取手工工艺，8个小时前用旺火烧，再烧2个小时的文火，最后用炉子的余温2、糖糕的做法，是将糯米粉和早米粉参合在一起，加上红糖和箬叶汤拌和，然后放入铺好了箬叶的蒸笼里蒸，一格或者两格一般需要蒸十多个小时，如果三四格的话，需要二十
青田人管蒸糖糕叫“炊糕”，好像喜庆气氛就是炊糕炊出来的。青田糖糕是以糯米为主料，五花肉、冰糖为配料，根据不同喜好配以红枣、花生、芝麻调制出多种口味。色泽金黄带红，香气诱人青田糖糕过年都要蒸的，这个我就没办法教做法了。。。过程非常复杂，而且时间相当长久。。。记得小时候，我的外婆凌晨4点起来，先洗箬叶，然后泡箬叶，然后糯米粉早米粉啥粉的用浸泡的
