宁波#水磨年糕的吃法。炒年糕，这个是皮皮老师的做法。他这里有个小窍门就是你先把年糕焯一下水。不容易粘连。他这个做法非常经典。不嫌油大的可以这样做，肯定是非常好吃。我可炒、煎、煮，软糯Q弹超好吃，喜欢的赶紧试试#水磨年糕#在家做美食#美食7 抢首评2 发布时间：2022-10-25 17:15 全部评论万万没想到，木耳这样做这么好吃，很多
⊙△⊙ 做水磨年糕的米，用短米，粳米：如东北大米/寿司米，不要用长米，灿米：如泰国米/丝苗米/印度米。因为粳米中有较多直链淀粉，经恰当加工后的年糕久煮不烂，口感有近似糯也就是常说的水磨年糕，若是说宁波哪里的水磨年糕最好最有名，当属慈城，慈城年糕具有上千年的历史，
宁波水磨年糕，软糯好吃宁波水磨年糕By 百味鱼原料：大米、水。做法步骤：第1步、大米淘洗干净，清水浸泡48小时。第2步、分次装入料理机，加入没过米粒的水。第3步、打成米浆，多打一会儿，米水磨年糕切片放进电饭锅或者焖烧锅加适量水看个人喜好开煮粥模式出锅！注意不要煮溢出来出锅前可以再焖烧几分钟盛出前先抄一下底避免年糕粘底糊锅小贴
全世界绝大多数年糕用糯米做成，你可能不知道，水磨年糕用的是纯粳米(和我们平时吃饭的米差不多)。当地农科院专门培育出了“宁03-88“和”宁04-81“两种晚粳米，它们的直链淀粉含量宁波小吃美食第一印象可能是汤圆，但是宁波的年糕也是独一档的存在，天下年糕分两种，一种是宁波的，另一种是其他的和一般年糕的软糯、粘牙不同，宁波的水磨年糕最
之前去宁波玩的时候，有吃过他们的宁波水磨年糕。当时吃的时候是他们是用开水来煮开，宁波的水磨年糕#宁波特产水磨年糕#美食制作分享好吃的好玩的发布于：北京市2022.10.13 10:31 分享到热门视频03:18 《新编道德经》第十九章：山林子自然道德智慧教育诗01:15 Epic下周领耻辱
