糯米粉是面粉吗，糯米粉不是面粉。面粉也叫小麦粉，一般用来制作包子、饺子、馒头等食材；而糯米粉是用糯米为原料经过加工的粉末，常用来制作汤圆、元宵等。面粉的颜色并不是粉白的，颜不能说糯米粉是淀粉，但是糯米粉中含有淀粉。糯米粉是用来制作汤圆，糯米饼等美味小吃的，淀粉是用来制作羹或用于菜里勾芡等当调料使食物更娇美味的。糯米粉是生粉吗生粉和糯米粉完
↓。υ。↓ 建议大家选水磨的糯米粉，口感要更加细腻.糯米粉比面粉的颜色更加雪白，面团的触感也更加细腻柔软.至于品牌，我最常吃的是老家亲戚自己做的，买过的牌子中三象的还不错.糯米粉不是淀粉。糯米粉煮熟之后会有韧性，而淀粉就没有。在日常的烹饪中，糯米粉一般用来制作汤圆、糯米饼等；淀粉一般用来做羹或者是勾芡。糯米粉分为两种，水
都是提炼出的淀粉■生粉是个统称，也可以是土豆淀粉也可以是木薯淀粉差点忘了。水磨糯米粉和干磨糯米糯米面是淀粉吗？糯米粉和淀粉一样吗) 不是，两者是不一样的。不是，两者是不一样的。糯米粉是用糯米经过碾磨而成的粉末状食物，生活中主要被用来制作成软糯口感的点心，比如：汤圆、
?ω? 糯米粉不一样于淀粉。糯米粉是粘木粉，由糯米通过粘木制成的食物，能够用来制作软糯口感的点心，例如糯米具体作法是面粉加工洗去面筋然后将洗过面筋的水粉再经过沉淀滤干水分再把沉淀的粉晒干后研细得到的粉料就是澄粉了[转载]关于生粉、澄粉、糯米粉、粘米粉、淀粉的区别一、糯
面粉团有弹性，不能溶于水，会留下面筋。糯米团松散易碎，水洗后完全散开，像淀粉一样沉在水底。4、面粉看起来颜色较暗，较粗糙；糯米粉尤其是所谓水磨糯米粉较雪白。面粉较为粗糙，手感涩；糯米粉手感光滑，细软，面粉团有弹性，不能溶于水，会留下面筋。糯米团松散易碎，水洗后完
