可以用专用的蛋糕脱模刀，沿模壁划一圈，即可脱模，但此种方法若工具不顺手或使用不当很容易刮伤蛋糕表面，影响美观。徒手脱模法这种方法也比较常用。此种方法就是用手沿着蛋糕四周慢最佳答案30分钟左右。蛋糕一般需要冷却半小时左右，凉透了以后才可以脱模，因凉透了以后会比较结实，能够降低损坏的程度。蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白
戚风蛋糕一般需要冷却半小时左右，凉透了以后才可以脱模，这样能避免蛋糕由于脱模导致的损坏，凉透了以后会比较结实，能够降低损坏的程度。脱模方法：1、徒手脱模。用手沿着模具边1. 海绵蛋糕烤好后要立即倒扣，彻底晾凉后再脱模。2. 因为用刮刀划边时容易产生面包屑，这里教给大家一个方法：手扒！手沿着蛋糕四周慢慢扒开，将蛋糕体与侧壁全部分离，接着用手顶住模
≥ω≤ 蛋糕底如果烤好的话，我们可以等它放凉了之后再脱模，刚烤出来，我们需要把蛋糕放在桌子上摔一摔，把里面的水蒸气摔出来然后再倒扣起来，这样的话就避免蛋糕里面的热气出不来了，到客户放最佳答案本回答由提问者推荐匿名用户1级2014-11-16 回答是在蛋糕成形时候您好，答案已经给出，请您浏览一遍有什么不懂的地方欢迎回复我！如果满意请及时点击【采纳为满意答案
蛋糕胚烤好后什么时候脱模一般我们需要把更好好的蛋糕倒扣起来放在烤网上，直接晾凉保存的最好是可以直接放在冰箱里面冷藏保存，第二天早上再脱膜，就是等它完全变凉了之后再涂抹，这样戚风蛋糕倒扣多久脱模：大约10-15分钟，完全凉了也不好，因为蛋糕降温后会稍微的回缩，比热的时候脱硬。如果是直接把蛋糕糊倒进模具或者只是在模具底部垫纸再倒入
打开网易新闻查看精彩图片5.放入已经提前预热到上火120度，下火140度烤箱下层，烘烤60分钟左右。打开网易新闻查看精彩图片烘烤结束后，最好等蛋糕完全放凉2:不同蛋糕脱模的时机不同，比如戚风、海绵蛋糕需要倒扣并冷却后再脱模；轻乳酪和酸奶蛋糕等芝士蛋糕最好使用不粘模具(或垫油纸或模具刷油),这样烤后非常容易脱
