自发面粉是可以制作糖糕的但是自发面粉最好使用温水并且在发面的过程中温度要保持在20度到40度之间，如果在夏季的时在醒面的时候也可以多想一段时间，因为醒的时间越长，面团就会越柔软，越要做出来的糖糕就会更加的好吃。在醒面的过程中我们也可以做一些馅料，准备适量的红糖或者是白糖，然后再准备少
＼ ＿ ／ 糖糕也有人喜欢叫糖心饼，是北方常见的小吃，外边金黄吃起来喷香，趁热咬一口，外酥里嫩又有嚼劲，用糖心做的小饼，用面粉为皮，白糖为馅，搅一搅就能做，无需发面和醒面，简单易做🌈烫面的特点就是软易擀开擀薄，所以经常制作糖糕、糖饼等，缺点就是制作起来各种“粘”，对水温和水量的掌握也是一项要求。3⃣️死面👉死面是指加常温水和成的面团，因为没有添加酵母
吃过面粉过上面包糠直接炸的糖糕，也是香脆的，可放凉了就很有韧劲，咬着费劲。还是发面的糖糕好吃，同时，发面的还不吸油，会更加有利健康。时间：10-30分钟食材低筋面粉300g 油家庭版炸糖糕，用普通面粉就行，个个空心不流糖，比买的还好吃！你炸的糖糕是不是特别硬，还不空心，试试用这个方法保证你一次就能成功，酥脆的表皮，甜甜的馅儿，端出来就光盘首
用到烫面的，就是用烧开的水来和面，面粉和水的比例也是有讲究的，一般是一份面粉，配上两份开水，这样和出的面团柔软，炸出来的糖糕吃起来不硬，软软脆脆香香的，特别好吃，一碗面粉，开水一炸糖糕~大人小孩都喜欢吃的炸糖糕，外皮酥脆个个空心，做法也很简单#我的美食日记300克面粉加入300克刚烧开的开水烫面搅拌成絮状晾至微热加入一勺干面粉和20克食用油揉成光滑的面
那么，糖糕烫面加发面怎么做才好吃呢？首先准备好面粉一斤，开水350克，少许食用油，滚开水烫面，面放凉起锅烧油，油温5成热，即可下入糖糕饼油炸，油炸过程中，糖糕会先变鼓，用筷子将糖糕翻面，两面至金黄色时，即可控油捞出。软糯香甜的糖糕就做好了，咬一口，糖的汤汁
