#石膏冲豆花，按照商家给的步骤操作，做了好几次都不成150克豆子，泡一晚上，放1200毫升水打成豆浆，用纱布过滤豆渣，煮开，小火再煮五分钟。取8克石膏用150毫升的冷白加入沸腾的豆浆中，然后放置在一个容器里就可以了。石膏放多一点就会成豆腐，放少一点就成豆花。
石膏用量不足或不均匀：石膏是点豆腐的关键原料之一，如果石膏用量不足或不均匀，就会导致豆腐不凝固。豆浆温度不够高或不够稳定：点豆腐时，豆浆的温度需要达到一以前用块状石膏做豆腐，要先把石膏烧透，再把石膏磨成粉去掉粗杂质，用1.5倍的石膏水混合，细磨，再加水调成5倍的悬浮液(石膏溶液浓度也是8%)。这是中国南方制作豆腐的传统方法。现在南方
∪＾∪ 你有没有把豆渣过滤出来，还有比例的问题，一般100克干豆需要1.5克石膏，不用静止15分钟一分钟就行了石膏豆腐不成形的原因：1、豆浆浓度值不足，因此不可以作出石膏豆腐。假如用豆浆机做得话要控制山泉水和黄豆的占比，
亲，石膏点豆腐脑没有成功的原因有以下几个：1. 石膏粉的用量不够：石膏的用量不够导致豆腐脑无法凝固。2. 石膏粉的溶解不彻底：石膏粉在水中溶解不彻底，会导致豆不凝结有可能是因为用的石膏是熟的，也或许是因为豆浆水多了。因为浓度很低导致不凝固，可以重新煮豆浆。方法五：我们可以放葡萄糖、淀粉和石膏三合一进行制作
