1、戚风模具第一次使用需要清洗。2、戚风模具每次使用完毕请及时清洗。出烤箱后不要立即用冷水冲洗，以延长使用寿命。以热水搭配稀释食用清洁剂清洗，或放入洗碗机中清洗。请勿使用具第一模具底放反了(orz我甚至毫不怀疑的以为就是这么放，结果是反的) 第二蛋清没搞干净，蛋白没打发好，糊太稀了遇到这种情况拿锡纸包一下底部下次再试试！祝我与和我遇到一样状况的姐
如果不想经常洗模具，直接用一次性纸模烤戚风蛋糕也不错。比如北海道戚风和杯子戚风都可以用纸杯来烤，面糊爬升效果好，还省了刷洗模具的功夫，方便。抹茶北海道戚风，直接用纸杯就很方▲12.倒入模具：将翻拌细腻的蛋黄蛋清糊，从15cm的高度倒入戚风模具中。»15cm的高度能使里面的大气泡自动消除哦。»戚风模具必须是没有水，干干的哟，这里有一个小技巧可以分享给大
⊙▂⊙ 倒扣晾凉需要2个小时6、蛋糕未沿着模具壁上爬，烤好明显缩着，倒扣时整个掉出来。① 这种情况，可能用错模具了，戚风要用粘模也就是阳极模具，不要用不粘模具、油纸，或是模具壁擦油，戚烘焙模具的清洗方法是：在模具使用完之后，用温水冲洗，使用柔软的清洁布把污迹擦洗干净，然后擦干或烘干。如果是比较难清洗的模具，可以放在热水中多浸泡一段时间之后再清理。对于新买来的模具，第一
第三，如果排除了以上两种状况，你的戚风还是凹底了，那你就需要考虑更换模具了，底部薄的模具也可能造成戚风的凹底。作为新手一定要选择阳极并且底部卷边的款式，一开始我用不粘模具烤了一定要买活底那种(不要选防粘款，戚风根本爬不高)。如果你家里两到三个人建议买8寸，我一开始就是买的6寸发现太小了又补买了一个8寸，人特别多的话建议买10寸。11.汉堡模具这个吧，
第一次记得抹油然后高温烤一下前面几次拷东西的时候最好都抹一下油一定看会不会掉漆皮，如果掉伟业达硅胶戚风蛋糕模具慕斯面包模具爱心网格烘焙用具烤盘工具蛋糕模不规则深圳市伟业达科技有限公司3年查看详情￥3.50/个广东惠州4寸6寸圆形蛋糕胚烘焙模具DIY戚风蛋
