铝合金的锅对人体有一定的害处。因为铝是一种低毒的金属元素，它不是人体所需要的微量元素。铝合金的锅虽然是合成的锅，但是加热的时候也会有铝制品分解出来，吃多了对身体不好。炒锅的材质有很多，有铜、生铁、熟铁、铝合金、不锈钢等等材质。铝合金炒锅热分布优良，且锅体较轻，但是使用铝锅炒菜对人体有害。铝锅使用不当会释出铝离子，铝沉积于骨骼与中枢神经系统，影响钙质吸
天使有用1 不好，使用铝锅烹饪食品有碍人体健康，铝合金的炒锅的金属铝在进入人体后能破坏人体中负责细胞能量转换的三磷酸腺苷，从而妨碍人体细胞的能量转换过程，有害人体健康，建议应尽量少用或不用铝合金锅，以减少对人体的伤害。
建议不要用铝合金的锅进行炒菜，因为加热时会导致锅中的部分元素渗出，进入到食物中，长期的食用不利于我们身体的健可以放心使用。铝质锅使用中常见问题采用全工艺，避免了化合物对铝的浸蚀作用，如下1、不能在烧偏碱、酸碱度太高的原料上使用。2、长时间烹调含食用盐过多的食材和汤菜不能
①、当然了，铝元素危害都是在特定情况下产生的。而我们普通的煮饭熬粥，一般不会产生这种问题。②、所以说，我们并不是不能选择铝锅，而是要掌握正确的用途。例如我们家中的蒸锅或铝合金锅接触食盐会有腐蚀作用，且食盐对铝溶出有促进作用，会增加食物中铝元素的含量，所以不建议用铝合金锅做饭，避免影响到身体健康。建议平时不太用铝合金锅，可以用铁锅或不
