ゃōゃ 2.有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；3.有专职或者兼职的食品安全1、生产场地：取食品生产许可证对生产场地的选址，工艺流程，要求人流物流要分开防止交叉污染，配备消毒设备，通风系统，采光等都有严格要求。2、生产人员：食品生产
《宜宾市食品小作坊、小经营店认定标准》2017年第2号)第四条规定，食品小作坊是指有固定生产经营场所，不以现场制售为主，生产规模小、从业人员较少、生产条件和1、营业执照原件及复印件；2、经营者的身份证原件及复印件；3、经营者及从业人员健康证原件及复印件；4、食品生产加工场所周边环境图、平面布局图(图纸需打印); 5、食品生产主要设
(二)食品食品生产加工小作坊提交材料1.生产经营场地设备布局和卫生设施说明(样本见附件3) 2.工艺流程说明(样本见附件4) 3.直接接触入口食品的从业人员健康证受理申请后，应当在十个工作日内对提交的材料进行审查，必要时进行现场核查，符合本条例第十七条规定条件的，核发食品小作坊许可证。 食品小作坊的名称、负责人、生产经营或者
(＊?↓˙＊) 三、小作坊使用的设备或设施应当用无毒、无害、无异味的材料制成。四、小作坊生产加工的食品应当符合食品安全标准的要求。五、小作坊生产加工人员应当每年进行一次健康检查，持健康证上岗。六、依法办理工商注册登记，并取得食品生产加工小作坊许可证：(一)具有与生产加工的食品品种、数量相适应的固定场所，与有毒、有害场所以及其他污染源保持安全距离；(二)具有与所生
(三)生产经营场地设备布局和食品生产工艺流程说明；(四)自行检验或者委托具有资质的法定检验机构检验后出具的试制食品合格的证明材料。变更：(一)食品小作坊1、具有保证所生产加工的食品卫生、无毒、无害，符合食品安全标准的环境场所。包括食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所与生产加工的食品品种、数量相适应；场所环境整洁，并与有
