🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🍖准备食材：蹄髈(表皮完整的，没有切断口的那种)葱姜蒜汉宫卤包保鲜膜锡纸棉绳🍖做法：👉🏻1.蹄髈洗干净后冷水下锅，加入一勺料酒，大火焯一遍。👉🏻21、准备材料：猪后肘1个、生抽1勺、醋半勺、蒜末3瓣、姜片5片、蒜段适量、花椒1小把、桂皮1小块、八角2个、香叶3片、干辣椒2个2、做法：一个后肘，去掉中间的骨头，肘子肉平铺在案板
家常压肘花的做法，家常压肘花怎么做请看步骤：1.肘子洗净去毛，冷水泡半小时去除血水。2.准备好炖肉调料。3.冷水下锅，放入葱段，姜片，料酒去腥。4.水开后，打去浮沫。5.放入(除盐外)所没有煮熟就捞出锅，叫来几个老师共同绑扎，用课桌凳把包好的腿肉压在房子门口水泥地板上，下午打开一看，猪毛也没有退净，肘花松散吃起来肉硬如柴，大家都说不好吃，最后白白倒掉了
水晶肘花正宗的做法1、肘子先用刀刮去肉皮上脏物，焯水后洗净。2、肉皮也用刀刮去肉皮上脏物，然后择去皮毛，入凉水锅焯水，焯水后洗净，留出几块方形的，其余都切成细条。3、关中肘花正宗做法，秘方详细操作简单，醇香筋道没腥味关中合肘花技术一、肘花肉制作主料：精瘦肉30斤、冻猪皮。制作：1、将买回来的冻猪皮冲水解冻，去掉肥油，精瘦肉切中指长的
