豆腐脑的家常做法【准备食材】黄豆150克，水1300mL(煮豆浆),内酯3克，水30mL(化内酯) 【操作步骤】步骤一：150克黄豆提前一夜泡发，放入豆浆机中，加入1300ml的水，按豆浆模式煮成豆浆1、新鲜大虾剥出虾仁取出虾线切碎，胡萝卜切末，葱姜切末，豆腐抓碎。2、将准备好的虾仁、豆腐、胡萝卜、葱姜末放入盆中，加入少许盐调味，用手抓匀。3、平底锅刷上一层油加热，将调好
浇一小勺薄汁儿，放上香菜。吃的时候，自己加酱豆腐汁儿、韭菜花儿，蒜汁儿，辣椒油。如果没有这几首先，我们来认识一下做豆腐花、老豆腐最最重要的东西---凝固剂，它叫做“石膏、内酯、盐卤(卤水)。区别在于：内酯(长相如同细盐):又名豆腐王，葡萄糖酸内酯，主要是用来制作豆腐脑和内
1.将葱切成葱花，油豆腐片切成小粒2.将老豆腐捣碎，倒入葱花和油豆腐粒搅拌均匀3.往豆腐中打入鸡蛋搅匀，再撒入五香粉和盐，搅拌均匀4.热锅倒油，将混合豆腐舀入锅中定形、压成饼状，早点老豆腐的做法步骤1 准备材料：盒豆腐撕开表膜取出，用清水泡一会(为了去除酸味),杏鲍菇洗净切丝，香菜，葱洗净切末，蒜去皮切末，木耳泡发洗净切丝。步骤2 锅烧热，倒入适量油，油热后下葱姜大料煸
天津早餐老豆腐的做法步骤步骤1 150克干黄豆泡十小时，完全泡发，把泡黄豆的水控干。黄豆放入破壁机中。步骤2 150克的黄豆需要加1200毫升清水。提前泡发的黄豆比你不泡的出浆率🙆🏻♀️你是爱吃甜豆花还是咸豆腐脑er呢？今天来做一个简单干净家庭版的豪华早餐～ 豆腐脑er(老豆腐) 🥣豆花🍗葱花🍖香菜🌭黄花菜🥪黑木耳🥟炸豆皮🥨金针菇🍕水淀粉🍬鸡精🥫酱油
